教你自制职场美味便当

职场准妈妈如何才能像全职准妈那样得到营养均衡的饮食呢?自制便当就是个不错的办法。只是这样子稍微有点麻烦哦。

下面我们就来示范几款美味便当，准妈妈赶快试着做一下吧——

便当A：高钙玉米饭+麻香四季豆

高钙玉米饭

材料：米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g

调味料：盐、白胡椒粉各少许

做法：米洗净和水一起放入锅中，魔芋切丁，和鱼肉、玉米粒一起洒在米上，将米饭煮熟即可。

麻香四季豆

材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅

调味料：鸡精、盐少许

做法：1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。

2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。

便当B：蔬菜咖喱锅

材料：洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜300g、乌龙面250g、油1大匙、咖喱块15g、水1碗、淀粉1大匙

做法：1 将蔬菜切丁备用，乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

2 用1大匙油爆香洋葱，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软，即可用淀粉勾芡熄火。

3 取一个小盘，铺上铝箔纸，将咖喱酱放入铝箔纸内包好，放在便当的旁边，食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。