幼儿饮食安全 防范“七字法”

幼儿健康成长是家长最大的心愿，饮食健康与身心健康密切相关，我们做家长的要格外注意儿童的健康饮食。如今食品安全让人真的不放心，那么我们如何才能买到放心的食材呢?下面就为妈妈们介绍给孩子选购饮食要注意的七大细节。

食品专家指出，伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打，但人们在日常购物时却难以识别。人们可以用伪劣食品防范“七字法”来判别伪劣食品。防范“七字法”即防艳、白、反、长、散、低、小。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3摄氏度贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。

四防“反”。就是防反自然生长(或称为反季节生长)的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有猫腻。

七防“散”。指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等可能来自地下加工厂。

食品安全直接关系到幼儿的健康，以上为妈妈们介绍了日常生活中可以使用的七种判别伪劣食品的方法，希望给大家带来帮助，选择要放心的健康食材。

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