营养汤品—慈菇汤防癌抗癌抗衰老

慈菇相信很多人没有听说过吧，是一种菌类蔬菜吗?错了，不是的，慈菇是一种草本植物，南方栽培的较多，慈菇是连城的主要特产之一，那么慈菇该如何食用呢?今天小编就为大家带来了一款慈菇汤，来看看吧!

主料：慈菇400克。

辅料：猪排骨(大排)100克。

调料：盐3克、料酒10克、大葱1克、姜1克各适量。

制作方法

1.将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。2.在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。

功效

清热解毒、防癌抗癌、延缓衰老。

营养解析

慈菇：慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。猪排骨(大排)：猪排骨提供*生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

这款汤品非常的营养，有兴趣的朋友不妨试试看。

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