初春养脾正当时 八大食疗方来帮忙

随着寒冷的冬季渐渐远去，春天的到来让我们越来越舒适，但是由于春季的温差大，温度变化相对也很大，所以，在这个季节里，我们一定要做好脾胃的保护工作，对于春季养生，很多人都有自己的好办法，今天小编就针对春季养脾的问题给大家支招几种美味食物。春天常常吃一些脾胃好了更健康。

山药枸杞红枣粥

用料：

主料：山药1根、枣(干)10粒、枸杞子20克。

辅料：莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

1.将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒；

2.准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用；

3.将莲子、枸杞子准备好；

4.大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入；

5.高压锅，用煮粥的键即可，为了更入味，可以在头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味；

6.按喜好，粥可以加糖拌匀食用。

果香蜜醋山药

用料：

主料：山药1根。

辅料：枸杞子15粒。

调料：食盐1/2茶匙、植物油1汤匙、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、白醋几滴。

1.足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软;锅中放少许植物油，加入山药片翻炒3分钟；

2.加入糖桂花，翻炒均匀，再加入苹果醋，炒匀；

3.根据个人口味加入少许盐，最后加入枸杞，拌匀即可出锅。

酿豆腐

用料：

主料：猪肉馅300克。

辅料：鸡蛋1/2个。

调料：食盐1茶匙、鸡精少许、蒜少许、料酒2汤匙、生抽2.5汤匙、老抽1/2汤匙、淀粉1茶匙、白糖1汤匙、水1/2碗、植物油1.5汤匙。

1.北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状；

2.用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿；

3.猪肉馅300克，鸡蛋半个，生抽1/2汤匙，淀粉1茶匙，蒜末少许和少许掏出来的北豆腐一起搅拌均匀，用勺子将调好的肉末装入掏空的豆腐里；

4.热锅冷油，将豆腐带馅的面朝下先煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄；

5.将生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，水半碗，鸡精少许调匀倒入锅中，水开后转小火煮15分钟左右收汁即可。