莫让年夜饭吃出“年夜烦”

热热闹闹的过年是每一个人的心愿，过年大家首先想到的就是年夜饭，而年夜饭的形式不外乎两种：一是买了生鲜品或半成品自己在家烹饪，二是全家到饭店酒家吃。在此专家提醒，无论在外饕餮，还是在家用餐，都有不少方面要注意。别让年夜饭过程“年夜烦”

外卖套餐：注意是否冷藏销售

购买外卖套餐不要购买食品包装有破损、食品可能受到污染、菜肴温度较高、明显无冷藏迹象的套餐，提货时应注意仔细检查标签的完整性，是否包括加工制作单位、贮存条件、生产日期、保存期限 (食用期限)等信息;每个菜肴的包装是否密闭完整;生食品、半成品、即食食品(冷菜)的包装、放置是否合理;是否在冷藏的条件下销售(如销售专柜)，套餐销售的实际温度与标签上的规定温度是否一致。

采购年货：不买毛蚶泥蚶生蚝

年末，很多市民采购年货。元旦、春节食品安全消费提示建议，市民不要买国家禁止供应的食品，比如毛蚶、泥蚶等，这些食品可能带有甲肝病毒。

选购定型包装食品时应查验外包装上是否标注有品名、产地、厂名、生产日期、批号、代号、规格、配方、保质期限、食用、使用方法等内容标识。选购散装食品时应注意销售区域是否标识出食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容。