揭秘:妈妈们想不到的7大“钙源”
给宝宝补钙几乎是所有妈妈都会采取的行动,各种各样的补钙产品供妈妈们选择,但是除了这些补钙产品外,大家还知道有其他的钙源吗?专家指出,其实我们日常生活中的一些蔬菜、坚果等都含有钙,下面大家就一起来看看妈妈们意想不到的几大钙源吧。
钙源一:黄豆
钙含量:每半杯含100mg的钙
小编提示:黄豆能增加宝宝膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。每杯所含的100mg钙能为宝宝的一餐锦上添花。
补钙美食推荐:黄豆煨猪蹄
材料:猪蹄1000g,干黄豆200g,生姜、盐、黑胡椒粉各适量。
做法:
1、猪蹄洗净剁成小块,黄豆隔夜浸泡好。
2、猪蹄放入锅中,加入冷水,焯煮透至无血水,捞起。
3、焯好的猪蹄放入沙吊子,用煤炉煨制两小时。
4、加入黄豆,大火煮开,小火继续煨煮1小时。
5、加入姜片,调入适量盐和黑胡椒粉。
6、拌匀后即可食用。
钙源二:无花果
钙含量:每半杯含150mg的钙
小编提示:无花果除了能补充宝宝每日所需钙推荐量的15%,还能提供7g以上的纤维。
补钙美食推荐:丝瓜无花果肉丸
材料:无花果2个,丝瓜300g,猪肉末100g,粉丝1把,枸杞10粒,食油1勺,姜、大葱、胡椒、酱油、盐各适量。
做法:
1、丝瓜刨皮,洗净,切滚刀块;无花果从柄端起撕去皮,大葱和姜切丝。
2、无花果切成细末,与猪肉末一起加盐、胡椒、淀粉拌匀。
3、锅中油烧热,爆大葱、姜丝,下丝瓜翻炒,加入适量水烧开,下入粉丝,加盐、胡椒。
4、水开后,用小勺将拌好的肉馅团成丸子下入锅中。
5、汤开后,加点酱油,撒入枸杞子,开锅后调味,即可盛起。
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