牛初乳的前世今生

现在的孩子该吃点什么啊？目前牛初乳与吃激素的高龄奶牛联系到了一起，网上传言的激素奶究竟是什么。

牛初乳的前世今生

牛初乳因蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低并含有大量的免疫因子和生长因子被誉为“21世纪的保健食品”。但是由于牛初乳属于生理异常乳，产出质量不稳定加上缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料而被我国卫生部叫停。

“激素奶”从何而来

近日，中国某大学副院长微博爆料称，“许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。而且有奶牛反复超标挤奶，乳房发炎，服大剂量抗生素。”“激素奶”因此产生。目前，有许多业界专家称这种说法是谣言，关于激素奶是否存在，众说纷纭。

激素奶&牛初乳有何关联

年过八旬的原国家乳制品订标组副组长、中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛称，一般情况下，奶牛在生产小牛11~12次之后(约15~16岁)就不产奶了。按照国家规定，已经不产奶的奶牛，不允许使用激素刺激产奶。“若有养牛企业违规使用激素，牛初乳内将含有激素成分。”曾寿瀛称，由于没有做过实验，到底含有多少激素还不知道。

现在，牛初乳已经被叫停，家长们最关心的是，想要给宝宝好营养，应该从哪些方面入手呢?记者认为，再好的营养，也要考虑吸收的问题。