给宝宝吃胡萝卜的方法

营养学家介绍，胡萝卜是宝宝的好食物。胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

另 外，胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素 A并供*利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的 完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的生理作用。

聪明妈妈的胡萝卜方案

尽管胡萝卜用油炒了吃对吸收最有利，但变换着花样吃，却可以增加宝宝对食物的兴趣，看看下面这些聪明妈妈，为宝宝设计了哪些胡萝卜的花样吃法——

“小萌最喜欢吃胡萝卜。我把胡萝卜对切成四个小长条，放到水里煮熟。冷却后，让小萌抓在手里咬，又甜又脆，她可爱吃了。这就是她的零食。”

——潘蕾医生女儿1岁

“我以前不爱吃胡萝卜，在英国留学时，养成了每天早上生吃一根小胡萝卜的习惯。现在我的儿子阿欢7岁了，我们隔天早上吃一个胡萝卜，另一天吃苹果。”

——高玲高校教师儿子7岁

“胡萝卜做配菜很棒。我在烧鸡丁、肉丁时，经常会加入胡萝卜、青豆等，颜色好看，营养又好，味道也不错。”

——小奇妈妈全职太太儿子2岁

“以前我女儿还没开始吃固体食物。我给她喝胡萝卜汁。刚开始我每天榨一个苹果，后来我给她喝用一个胡萝卜榨的汁，但味道不很好，她不爱吃。我就学习了某 个品牌的饮料配方，把胡萝卜汁和苹果汁配在一起给她喝，她一下子就变得爱喝了。另外我发现，胡萝卜汁变质特别快，要抓紧时间喝。夏天在室温里，两个多小时 就可能坏了。”

——小滴答的妈妈女儿1岁半

“我家宝宝一岁半，吃胡萝卜的方式很简单——胡萝卜炒肉吃。葱多放些，特 别香。当然喽，宝宝吃得太咸，肾脏会受不了，妈妈先只放大人食盐量的 1/3，炒后把宝宝那份先盛出来，再加盐，把剩下的部分按大人口味炒。我家宝宝爱用 手抓着炒好的胡萝卜片吃。我有时也另盛出来一些，等下顿切成丝，给他下面条。”

——大强妈妈销售儿子1岁9个月

说起胡萝卜，小萌的妈妈眯眯笑：“小萌喜欢听故事，我们对她说，小兔子最爱吃胡萝卜了，她也喜欢和小兔子一样了。”

可是，麦子的妈妈说：“我家麦子看过《樱桃小丸子》，小丸子很讨厌吃胡萝卜，她也不愿意吃，认定了吃胡萝卜是件讨厌的事。”这该怎么办呢?

假如，你的宝宝不爱吃胡萝卜……

《年轻妈妈之友》提醒你：

1.不要随便放弃给孩子吃胡萝卜，也不要强迫他吃，以免激起他的反感，而应变化做法全家品尝。也许有一天，宝宝就会喜欢吃胡萝卜。

2.你还可以给孩子选择含有丰富胡萝卜素的其他食物，如南瓜、杏、红薯、桔子、芒果、木瓜、番茄、番石榴、苋菜、菠菜、韭菜、青椒等。