推荐宝宝喜爱的3款小甜饼
家长们都很重视宝宝的饮食,合理饮食才能保证宝宝的营养丰富,才能让宝宝健康发育的。可是家长们该怎样安排宝宝的饮食呢?那么下面就推荐宝宝喜爱小甜饼,家长们可以学习一下做给宝宝吃。
地瓜甜饼
【主料】
地瓜(也叫白薯)、面粉各适量。
【辅料】
花生油适量。
【制作方法】
①先将地瓜洗净,放入锅中煮烂,出锅剥去皮。②将面粉放在盆中,用剥皮的地瓜和面,面要软些。最好全用地瓜和,不加水。③面揉到不沾手时,做成小饼。④ 平锅(用炒勺也可)里略加些油,油热后将小饼放入煎烙。烙到两面焦黄熟透为止。烙时要注意看火,不可烙糊;也不要太小火,使饼烙硬。
【特点】
地瓜饼甜而不腻,软而不黏。含高糖、高淀粉,是一种廉价的营养食品。
鸡蛋饼
【主料】
鸡蛋、面粉各适量。
【辅料】
精盐、味精、葱花、花生油(豆油亦可)各少许。
【制作方法】
①将鸡蛋打入碗中,搅打松散起泡泡。加入面粉,要边加边搅,防止面粉结块。同时将精盐、味精、葱花一同放入蛋碗中,搅拌均匀,稍稍倒入1~2汤匙温水, 搅成稀面糊。也可用糖烙甜蛋饼。②锅内加花生油,油热后,将面糊淋入锅中,将锅拿起向四周转一下,使面糊薄薄地粘到锅的周围成为一个圆饼。火不要太大,看 蛋面糊变色,就翻一下,两面要都烙好,烙时还可往饼上刷一点油再翻个烙,这样会烙得金黄发酥。
【特点】
这种烙法也可在鸡蛋里不用面粉,而加上小米饭或用小米面,也可以改用大米饭。制作方法简便,可以当主食用,也可以当加餐时点心,还可以外出时食用。是可热吃也可以凉吃的面食。鸡蛋饼外皮香酥,里面松软,滋味香美,营养价值也比较好。
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