春节不要给孩子吃太多零食

春节期间家里准备的东西都非常丰盛，这可和了宝宝的胃口，可是爸爸妈妈们应该注意了，这样孩子吃的会不会太多呢?如果孩子吃多了会伤身体的，家长们在春节不要给孩子吃太多零食。

管住嘴巴，不伤肠胃

“过年了，大家心情愉快，一不小心，就容易吃多了，吃撑了，这首先增加胃肠负担，并诱发急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、高血脂等病。”雷 敏说，特别是对于那些患有糖尿病、高血压、肾脏病、消化不良、高血脂、高尿酸等病症的老年人，在春节期间也要保持平时的忌口规定。

过年 食品常有油腻、过咸的特点，老年人胃肠功能减弱，再加上有些慢性病，所以，应该减少饮食中的油脂量和胆固醇，高油脂食物容易使老年人产生消化不良、肠胃不 适。所以，老年人应该少吃油炸、油煎、油酥等不好消化的食物，多吃一些粗纤维食物，可以帮助大便通畅。这样可以减少因为腹腔压力过大而导致的心肌梗塞和脑 血管意外。“对儿童来讲，其胃肠功能正处于发育阶段，更应注意食物搭配的科学和饮食的规律。”雷敏说，在节日期间，生活节奏与平时有所改变，再加上孩子的 克制力差，有的孩子爱吃肉，顿顿肉不离口，有的爱吃小零食，一天到晚嘴不闲，结果极易导致消化不良。为此，雷敏建议家长必须掌握分寸和尺度，不要给孩子吃 太多小零食，喝太多的饮料，以免影响正餐的食欲。另外，摄入蛋白质过多，果蔬吃得少，会造成营养失衡。专家建议，节日期间家长可以给孩子吃一些消食散积的 食物，如喝一些萝卜水，因为萝卜有消积化痰、宽中下气、助消化的作用，还可吃些山楂，因为山楂具有消食化积的作用。

均衡营养，讲究混搭

春节期间，餐桌上的主打菜，大多是以高蛋白和高脂肪为主的荤菜，如猪肉、 牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、蛋等，而蔬菜、水果、奶豆制品类占的比例很小。河北医大三院膳食营养科副主任雷敏认为，这种荤多素少的饮食不利于健康。*每日 需要均衡的营养。即使节日的餐桌上，一定要荤素搭配，最好荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。如果觉得不够丰盛的话，也可以增加一些半荤半素的菜，但是 纯素菜最好能占到1/3。

关于素菜的选择，雷敏建议，可以选择绿色蔬菜(油菜、菠菜、芥蓝等)、红色蔬菜(胡萝卜、西红柿、南瓜等)、 食用菌(蘑菇、木耳等)，还可以加上一些根茎类蔬菜(土豆、百合、莲藕、山药等)和豆制品。雷敏还建议，大家在过年时不妨多选择鱼肉，因为营养学认为“没 腿的比有腿的好，两条腿的比四条腿的好”。意思是说，动物性食品中，鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。鱼肉中的蛋白质不但含量高，而且质量好，其消化 率可达97%。

不少人都认为过节吃菜就吃饱了，主食一般就吃不下了。

所以，往往以菜肉等副食代替主食。雷敏指出，忽 视主食摄入不利身体健康。因为主食参与脂肪、蛋白质的代谢过程，可以使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为*提供必需的热量和膳食纤维。一般来讲，每人 每天摄入的主食量在4两至6两为宜。所以，大家应避免无限量地吃菜，要将一部分胃口留给主食。