盘点紫菜汤鲜为人知的好处

紫菜是日常中经常吃到的食材，紫菜的味道非常独特，对我们的身体也极有好处，特别对于脑部。但你知道紫菜有哪些功效吗?不同的紫菜汤又有不同的营养，接下来就跟小编一起来看看紫菜的好处吧。

1、软坚散结

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、增强记忆力、治疗水肿

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、强细胞免疫和体液免疫

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

4、抗癌

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。