新视点：日本兴起“厨房育儿”

小朋友进厨房，在多数家长眼中是危险、麻烦的事。但是，据说现在日本儿童最热门的游戏场所是“厨房”；书店热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司家电部门当红的是“儿童专用厨具”；电视台正在叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。

　　儿童最时髦的休闲活动

　　日本为什么兴起“一岁厨师”“在厨房里长大的孩子”热潮呢？这个风气来自各界的推波助澜，包括幼教界、媒体、社会学家、烹饪学校及儿童产品厂商，都在大力鼓吹做家务事对小朋友和家庭的好处。

　　9年前，日本NHK电视台首开先河，开辟“一个人也行”儿童烹饪节目，创下7%的收视率。其他电视台相继跟进，推出类似节目，就连餐具公司、东京电力公司、东京瓦斯公司也开办起儿童烹饪学校。之后，NHK再度推出“天才是样样都会的人”，这一节目由一只青蛙木偶和一位大姐姐，引导一个长相十分可爱的小女孩示范做点心，一度成为日本儿童的最爱。

　　“儿童烹饪”和“厨房育儿”，俨然成为日本家庭最时髦的休闲活动。家长到学校等待孩子放学时聊的话题几乎都是我家孩子这个星期在厨房发生的新鲜事。

　　周末到了，妈妈不妨学学日本人的做法，让我们的孩子也“攻占”厨房。

　　不是为了钱才做家务事

　　日本有一所烹饪学校将40名幼儿分成5个班，每班由一名大人带领做菜，家长在一旁看着自己的孩子学做饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家试吃。有的家长说：“好吃。”有的家长扮鬼脸说“太咸了。”不管是褒，还是贬，大家总是笑成一团后散会。烹任学校指出，进烹饪学校学做菜是其次，重要的是这些孩子回家后，会做父母帮手的人数和次数增加，他们不会讨厌做家务事。