拒绝胆结石 “防”字要当先

胆石症很常见，我国成年人中患各种类型的胆结石者约7%，保守估计患者总数在6000万以上。随着年龄的增长，胆石症患病率升高，50岁以后飙升。不论何年龄组，女性发病率都比男性高。

胆石症祸害不小，轻者消化不良，腹部不适；重者疼痛难忍，还会引起化脓性胆管炎、胆源性败血症。胆石症是急性胰腺炎的第一位原因，胆石对胆囊、胆管的长期刺激，还可引发胆囊(胆管)癌症。不论从哪个角度讲，预防胆石症都不可忽视。防在治疗之前，防从饮食开始。

多吃了吗？少吃些

高糖食物进入体内的糖超过生理功能需要时，就会自动变成甘油三酯(脂肪)或胆固醇，加以储存。脂肪多了，人就会肥胖。此时不仅血液中的胆固醇升高，而且胆囊排空能力差，胆汁淤积容易形成胆石。糖尿病患者的胆石症发病率高，就是一种证据。

高脂肪、高胆固醇饮食 肥腻的猪、牛、羊肉，动物肝、肾、脑等内脏，蛋黄等含脂肪、胆固醇高的食物都要适当少吃。

酒 长期饮酒过量可致多种肝病，如脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等，而多种慢性肝病是发生胆结石的“优质土壤”。肝硬化患者胆结石发生率高出一般人群数倍，就是证明。

某些药物 长期服用雌激素类或含此类激素的药物，如口服避孕药，有对抗胆汁分泌和排泄的作用。胆汁在胆囊内过度浓缩，易形成胆石。中药人参虽是大补精品，但其不仅能对抗脂肪分解，还有类似雌激素的效应，因而具有促使胆石形成的作用。