孕期食用油的选择方法

孕期我们都会很重视自己的饮食安排和选择，在众多的食材中，油类食材的种类可是越来越多了，面对这些食用油，孕妈妈们一定想知道哪些油类才是最适合孕期食用的，下面就和小编一起来了解一下吧。

孕妈们除了要知道用油的量和种类以外，也要知道如何健康用油。今天为准妈妈健康用油整理了N个贴士。

1、换着吃更营养

每种食用油所含营养和稳定性均不同，因此最好不要只选一种油吃，可以交替食用，这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。

2、炒菜油温别太高

单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差，最好不要高温炒菜。

3、反复煎炸过的油不要吃

不要为了节约，用食用油来反复煎炸食品，更不能用煎炸多次的油来炒菜。因为反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母体和胎儿健康不利。

4、买油，小瓶装是首选

不少家庭会购买大瓶装食用油，方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低，最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间容易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。

当然，除了食用油的选择需要谨慎以外，我们三餐中所有的食材选择都需要慎重，对于不适合自己健康状况的食物，再美味也要远离。