冬季孕期饮食：糖醋白菜

白菜是冬季的时令蔬菜，对于孕期的朋友们来说，如果能很好的利用白菜来达到保健的目标，是简单还廉价的，那么，烹饪什么样的白菜菜肴是对孕妇身体健康有好处的呢？现在就一起学学下面这道糖醋白菜吧。

糖醋白菜

用料：大白菜200克，胡萝卜50克，油、糖、酱油各六克左右，花椒5粒，面粉3克。

做法：

1、将白菜洗好，切成斜片;将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、面粉混合在一起。

2、油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。

说明：本品酸甜可口，醒脾开胃、增进食欲、适合于孕妇、乳母进食。

奶油白菜

用料：鲜牛奶50克，大白菜250克，盐与猪油各6克，味精及生粉各1.5克。

做法：

1、将白菜洗好，切成4厘米长的小段。

2、把油熬热，稍凉，即将白菜倒入，再加些肉汤或水，烧至七、八成烂，放入盐及味精。

3、将生粉用少量水调匀，再将牛奶加在生粉中混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，再烧开即成。

专家指出，这二款菜肴适于孕早期的妇女食用，也适合乳母食用。