孕期如何吃素食才健康

怀孕期间女性应该注意的事情有很多，精神要愉快、情绪要稳定、睡眠要充足、饮食要合理等等，这些事情都和腹中胎儿的健康息息相关，所以，我们今天要和大家讲讲关于孕期素食保健的一些需要注意的事情。

怀孕期间怎么吃素呢?

怀孕初期：每餐的份量和怀孕前差不多就好。

怀孕中期：热量要比初期多摄取300卡，蛋白质要多10克，铁质要多30毫克，a、b群也要多补充。

怀孕后期：除了原本中期需要的营养之外，铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、牛奶、蛋、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等，都有丰富的维生素a;未经加工和非精制的胚芽类，则可以吃到b群的营养。

维生素b12来自动物性食品的身上，一般素食妈咪补充牛奶和蛋就没问题，全素妈咪一定要补充有添加b12的营养补充剂;而动物性的铁质来得比植物性的铁较快被*吸收，但素食妈妈只要同一餐多吃一些维他命c高的水果，例如奇异果、橙子、番石榴、木瓜、小蕃茄等，可让铁质吸收率增加6倍。

素食如果我们能科学的食用，也是会给自己和胎儿健康带来保证的，所以，上面的小知识，素食准妈妈一定要学学。