孕妈必知：孕期饮食尽量少精细

在生活中，大家都想好好享受食物给我们带来的味觉感受，精细的食物就有这种优势，不过，大家知道，精细的食物对我们的健康并不会带来太多的益处，所以，现在大家又开始关注粗粮的保健作用，而对于孕期的准妈妈们来说，我们也提倡大家不要食用太多精细的食物。

人们一般都喜欢吃精制食物，因为它口感好。于是精米精面成了饭桌的主食，经过精，细加工的零食成为人们的最爱，而粗粮却很少吃。其实这种做法只会在获得了口感的同时丢掉了健康。因为B族维生素、无机盐、膳食纤维等大都存在于种子的外壳及胚芽内，大米、小麦经过深加工，口感虽然好了，但却丢失了很多的*所必需的微量元素，如果孕妇、乳母和胎儿他们缺少了这些微量元素，尤其是维生素B1的缺乏，会引起更加严重的后果，如早产、流产、死胎、畸胎等。

维生素B1是*重要的水溶性维生素，是构成脱羧辅酶的成分，参与糖类代谢。糖类分解时，可产生热量、二氧化碳和水，还有丙酮酸、乳酸，排出体外。*维生素B1缺乏，脱羧辅酶不能充分合成，丙酮酸、乳酸等酸性物质代谢受阻，不能排出体外，存积于体内，对*就会造成伤害。孕期如果缺乏维生素B1，会造成婴儿先天性脚气病，新生儿出生时即见全身水肿、体温不升、吮吸无力、反复呕吐、肢体柔软、终日睡眠、哭声低细等。婴儿常在症状出现1一2天内突然死亡。

成人缺乏维生素B1，容易发生大脑疲劳，书写、阅读甚至讲话都容易出错，重者还会出现脚气病。

维生素B1对神经生理活动有调节作用，有助于心脏活动、食欲维持、胃肠道正常蠕动及消化液分泌。孕妇补充充足的维生素B1可以有助于减轻妊娠恶心口

因此，孕妇更需要食用“完整食品”。“完整食品”即未经过细加工的食品或经过部分加工的食品，其所含营养尤其是微量元素更丰富，多吃这些食品可保证对孕妇和胎儿的营养供应。相反，一些经过细加工的精米精面，其中所含的微量元素和维生素常常已流失掉。所以，越是多吃精米精面的人，越缺乏*所需的微量元素和维生素。因此孕妇要多食用一些普通的谷类和面粉，避免造成某种营养缺乏。

天然的食材会更利于我们的身体健康，这一点对于任何人群都是一样的。