茄子营养好孕后保健不可少

孕后的饮食要科学，要讲究，很多的朋友到处找孕期保健的小经验和秘方，其实，秘方就在我们的身边，我们每天吃的食物对身体保健都很好，甚至是一些很普通很常见的食材，就如同今天为大家介绍的茄子一样，在孕后做为保健食用，保健功效就很好。

女人在怀孕之后，为了让肚子的胎儿健康的生长发育，通常都会大吃特吃，给身体补充足够的营养。不过孕妇在挑选食物的时候也会发愁，有些食物可能单纯的只是让肚子吃饱，但是却没什么营养，有些食物要吃很多才能获得一定量的营养，可是那样身材就走形的太严重了，也害怕因为太胖而导致胎儿出现问题。其实，怀孕期间多吃点茄子就行，茄子这种蔬菜可以说是营养价值非常高的，除了有营养之外，还能为孕妇带来意想不到的好处，如果你正在孕期，那就多吃点茄子吧。

1.茄子的功效

除了清热去毒、活血化淤，茄子的功效还有许多。像软化微细血管，防止小血管出血，对皮下组织出血、受伤血淤及坏血病有一定的辅助治疗作用。且茄子还有抗氧化功能，可防止*细胞癌变;同时还有降血压的作用;甚至对胃炎、女性痛经等症状都有一定的治疗作用。平时人们都只知道茄子是一味美食的食材，并没有详细了解相关其他相关的功效，而忽略了茄子对*健康所起到的作用。

2.孕妇适合吃茄子

茄子不止是味美，还有活血化淤、清热消肿等功效。如受了外伤的人，可食用茄子来帮助伤口恢复。茄子还有宽肠的功效，对有热毒、脸上长疮、皮肤溃疡、内外痔等症状都有缓解作用。茄子的功效很多，综合来讲孕妇是可以吃茄子的。

3.孕妇吃茄子的好处

孕妇适当地吃茄子有助于防止血液中的胆固醇上升，起到预防高血压，保护心血管健康的作用，还可以抗击坏血病等。像一些因外伤而导致的淤血或是出血，茄子还有帮助伤口愈合和消炎的作用。经常吃茄子有预防胃癌的作用，茄子中所含的抗痒化物质可以有效地抑制癌细胞的生成，延缓*细胞的衰老，促进皮肤光泽度，有美容养颜的效果。

4.孕妇吃茄子的注意事项

孕妇吃茄子没有什么特别的注意事项，但在茄子的选择上以新鲜较嫩的茄子为宜，这样的茄子做好之后口感比较鲜美。一次性吃不完的茄子不宜过夜之后再吃，就算是放在冰箱里蔬菜也会产生亚硝胺对*健康不利。另外，茄子性寒，不宜多吃，吃多了茄子会引起腹痛腹泻。

5.茄子的正确烹饪做法

茄子的做法最精典的莫过于“鱼香茄子”了，除此之外茄子的做法还有清蒸、清炒、油炸等做法，孕妇可依据个人喜爱制作美味的茄子食用。建议尽量少用油炸的做法，不利于母婴健康。茄子还可以用做烧烤，在碳火上烤的茄子另有一番滋味，很受人们喜欢，只是烧烤有损*健康，不建议经常食用，偶尔一次还说得过去。

茄子的确很美味很营养，不过，正确的烹饪方法很重要，因为象烧烤茄子这样的做法就对健康不利，所以，我们不妨把茄子按最普通的方法来烹饪，这样营养和美味都跑不掉。

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