适合秋季孕妈润燥的美味汤品
秋天的到来,孕期的朋友们一定要及时的调整自己的生活和饮食习惯,以便身体能快速适应秋季的气候特别,秋季我们需要做好御寒和防秋燥的事情,所以,我们今天想教大家做几道秋季润燥不错的美味汤品,现在就一起来学学吧。
1、黄瓜紫菜汤
紫菜10g,黄瓜100g,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
①将紫菜洗干净后,撕成片。黄瓜洗净,切成片。
②锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。待烧开后,加入紫菜,用盐、味精调味,撒上葱花即可食用。
2、冬菇干贝排骨汤
排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。
①将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻)。
②冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎。
③在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
3、牛骨汤
牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。盐适量。
①牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
②红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
4、红萝卜玉米排骨汤
排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
①将排骨洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
②水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
③中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
5、芡实赤小豆田鸡汤
瘦肉半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
①将所有材料洗净备好陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用。
②瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
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