夏季孕妈补水 四款健康美汤帮你忙
孕期的妈妈本身就容易缺水,更别说在这炎热的夏季了,身体需要的水分就更多了,那么生活中,哪些饮食可以给孕妈妈们补充需要的水分呢?
1.疙瘩汤
老北京疙瘩汤,很有风味的一道面汤,这样一道汤品更适合晚上食用,因为面食好消化。
准备食材:西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。
步骤1:面粉加水用筷子稍微搅一下。
步骤2:将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。
步骤3:金针菇洗净,切成段。
步骤4:西红柿用水烫一下后,剥皮备用
步骤5:锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段。
步骤6:锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,放入盐、加入一点生抽,不放也可以。
步骤7:将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜。
老北京疙瘩汤是做宝宝丰盛晚餐的好选择,既能补充维生素,还能暖胃御寒。
2.笋干芋头老鸭汤
笋干芋头老鸭汤,经典广府老火汤,火候足、时间长,煲得越久,越有风味,是名副其实的养生汤。
准备食材:鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
步骤1:笋干用清水浸泡几天,放进冰箱冷藏室,每天换一道水,直至泡发能用手撕得动,撕成笋条,并适当切短点。
步骤2:铸铁锅放小半锅冷水,加入鸭块去除血腥,水开后捞出鸭肉,将水倒掉。
步骤3:炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟,析出大部分鸭的皮下脂肪。
步骤4:准备好芋头,切块。
步骤5:铸铁锅入大半锅热水,加入鸭块、笋条、葱片、姜片,中火烧开转中小火煨1小时左右。
步骤6:加入芋头和盐炖半小时左右,其间用勺子漂去油星即可。
鸭肉味甘、性寒,可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗淡无光、疲惫等症。
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