孕期补铁食谱：肉末蒸蛋

铁不仅是自然界中重要的矿物质，而且还是体内蛋白质和酶的关键组成成份，更是孕期不可缺少的微量元素之一。下面就为各位准妈妈介绍一款孕期补铁食谱，一起来看看吧!

肉末蒸蛋

材料

鸡蛋3个、猪肉50克。

调料

植物油、葱末、水淀粉、盐、味精、酱油各适量。

〔做法〕

1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。

2.猪肉剁成末。

3.锅内倒入植物油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及适量水，用水淀粉勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上即成。

希望以上补铁食谱可以帮助准妈妈补充铁质，同时还可以增加营养，为胎儿和准妈妈的健康保驾护航!