紫菜鸡蛋汤孕期补碘就用它
饮食可以为我们身体提供各种健康和生命所需的营养素,对于孕期的准妈妈们来说会更加在意自己饮食的选择和摄取,说到孕期补充营养,补碘是个必须要提及的话题,那么有哪种食物的补碘效果会更好呢?
孕妇能喝紫菜蛋汤吗
紫菜鸡蛋汤的主要成分是紫菜、鸡蛋,这样紫菜鸡蛋汤不仅看起来色泽鲜明,有黄有绿,而且还能充分发挥紫菜鸡蛋汤的作用。
紫菜鸡蛋汤成分中的碘含量很高,几乎是粮食和蔬菜的100倍。同时,紫菜鸡蛋汤中的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血需要的必须营养。其中虾皮中含钙丰富,这样的配合可以对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
在古代李时珍所著《本草纲目》中就有明确的记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。除此之外,紫菜在配合其他的材料时,还可以做出不同口味的紫菜汤。
实际上孕妇吃紫菜鸡蛋汤是很有好处的,因为紫菜中含有多达12种的维生素,尤其是其中的维生素B12有活跃脑神经,预防衰老防止记忆力减退的功效,同时还含有大大量的矿物质元素以及膳食纤维,因为膳食纤维对*是非常有好处的,因此孕妇是可以喝紫菜鸡蛋汤的。
紫菜汤的做法
紫菜鸡蛋汤:
主料:鸡蛋、干紫菜
辅料:香油、盐、味精
做法:将紫菜撕成小块。在锅上烧上水,将紫菜放进去然后煮沸,在倒入鸡蛋,在加入少量的盐、味精,出锅装碗,淋上香油即成。
在孕期除了要注意补充碘元素以外,还有不少的营养素的补充都需要重视起来,因为这些营养素不止影响到孕妈的健康更关乎腹中胎宝宝的成长和健康。
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