干贝芙蓉 冬季孕期好菜肴

孕妇冬季的饮食一定是御寒和防病的为主的，除了我们日常适时的增减衣物外，饮食也能在冬季起到很好的保健作用，因此，小编想分享下面的这些美味菜肴，希望冬季的寒冷中，我们可以从中找到属于我们自己的健康。

莴笋鸡片

原料：鸡胸脯肉300克，莴笋150克，鸡蛋1个，菠萝100克，红、绿椒片各50克。葱花1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，淀粉1/2大匙，植物油500克。

制法：

1、将鸡胸脯肉洗净，切成片，加入蛋液、淀粉拌匀上浆;莴笋去皮、洗净，切菱形片;菠萝切片，分别用沸水烫-下，捞出备用。

2、锅中加入植物油烧热，下入鸡片滑散，捞出沥油待用。

3、锅中放入底油烧热，下入葱花及红、绿椒片炒香，再放入所有原料翻炒片刻，然后加入调料拌炒均匀，最后用淀粉勾芡，出锅盛盘即可。

干贝芙蓉

原料：水发干贝l50克，鸡蛋3个，鲜牛奶100克，胡萝卜、葱、姜片、精盐、味精、绍酒、高汤各适量。

制法：

1、水发干贝盛于碗中，加入葱、姜片、绍酒、清水，上笼旺火蒸30分钟取出，拣去葱、姜;胡萝卜切花片。

2、鸡蛋打散，加精盐、味精、牛奶调匀，倒入汤碗，上笼屉中火蒸5分钟取出，铺入干贝、胡萝卜片，再上笼屉蒸2分钟取出。

3、锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成。

香菇瘦肉

原料：香菇5朵、瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、鸡蛋1个、姜片3片、香菜1棵，盐2茶匙、胡椒粉少许。

制法：

1、香菇泡软、切小块;瘦肉切厚片;粉丝泡软;菜花切小朵;香菜切花。

2、香菇与姜片煮至味道溢出;再放入其余材料，以小火煮8分钟;最后加入调味料即可。

这些美味都很营养，特别适宜孕期的女性食用。