烹饪美味鸡肝助力孕妇健康

对于孕期的营养，鸡肉是很多朋友的选择，同时，鸡的内脏对于我们的健康也很有好处，特别是鸡肝，不过，大家要知道，健康的饮食需要从食材的选购开始，所以，我们今天教大家如何选购鸡肝和如何用鸡肝烹饪出美味的鸡肝。

孕妇能吃鸡肝吗?对于准妈妈们来说，随着肚子里有新生命的欣喜以为，对于准妈妈来说，合理安排饮食，给整个孕期摄入足够的营养，已经保证宝贝顺利降生是准妈妈这个事情最大的责任，因此对于喜欢吃鸡肝的准妈妈来说，孕期能吃鸡肝吗，是准么最关心的问题了。

鸡肝的营养价值是肯定的，所以对于孕妇来说，食用适当的鸡肝还是有益健康的，所以关于孕期能吃鸡肝吗的问题，答案是肯定的。但是对于孕妇来说，除了知道能吃，也要了解怎么吃哦。

首先要知道如何挑选新鲜鸡肝

鸡肝虽小，但也不易挑选，稍不注意就会买回不太健康或变质的鸡肝。在选购生鸡肝时，应把握好以下几个方面：

1、以颜色均匀、整体呈暗红为正常，闻起来气味清正，没有异常气味。

2、个头过大或过小都不太好，要选择个头适中、表面光滑完整的;

3、没被胆汁污染过，干净、杂质少的。

4、去正规冷鲜肉店或大型超市生鲜区购买。

选择新鲜的鸡肝不仅能让准妈妈吃得放心，而且更美味。所以说选购鸡肝是重点。当然对于准妈妈来说，为了健康设想，千万不要懒惰，很多生鲜都是早上宰杀的，早上比较有可能买到新鲜的鸡肝哦。

鸡肝的食用烹调问题

准妈妈们可以选择用鸡肝和各种蔬菜、主食相结合，做成鸡肝面、鸡肝粥、卤鸡肝、炒鸡肝、鸡肝泥等，可根据自身口味来调整烹饪方法。在加工鸡肝前，最好先用开水烫一下或在沸水中煮一下，去除表面的浮沫和杂质及血水。不管哪种烹调方法，都一定要加热彻底、保持清洁，以免引起身体不适。

准妈妈所有的孕期饮食都是以宝宝的健康有首要原则，当知道了孕期能吃鸡肝吗的答案以后，准妈妈一定要记得，鸡肝是有益宝宝健康的，但是鸡肝胆固醇过高，摄入太多还是不利于健康的哦，准妈妈一定要适量食用哦。

对于准妈妈来说，关心自己的饮食也就是关心胎儿的健康，对于每种食物的选择和烹饪来说我们都要慎重。

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