孕妈咪吃花生好处多 推荐三款花生食谱

花生我们都吃过，是生活中常见的一种干果，营养丰富，是一种很好的保健食材，孕妈咪也是非常适合吃花生的，还能有助于宝宝智力的发育，下面我们就为准妈妈们介绍一下孕期吃花生的好处，一起来看看吧!

花生的营养价值

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。

吃花生の妙处1：稳定血糖

相信很多妈咪对孕期常见的一种疾病并不陌生：妊娠性糖尿病。如果孕妈咪不慎患病，容易形成巨大胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸，甚至会增加胎宝宝死亡的风险。所以说，积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的。在日常生活中，为避免妊娠性糖尿病的发生，妈咪们必须均衡营养、少量多餐，切忌暴饮暴食。在三餐以外，妈咪们不妨吃一些花生，不仅可以强身健体、促进胎宝宝大脑发育，还能有效稳定血糖。

研究发现，花生会减缓碳水化合物的吸收。如果妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

吃花生の妙处2：有助减盐

对于那些饮食口味重的妈咪们来说，孕期的低盐饮食无疑是件非常痛苦的事情。如果盐分摄入过多，身体里的水分就会滞留越多，使得孕妈身体肿胀的情况加重，造成孕期水肿。此外，长期的高盐饮食还会影响孕妇的心脏和心血管健康。一般而言，孕妇每天盐的摄入量应比正常人稍低，在3-5克之间。

在三餐之外，妈咪们多多少少会吃一些小零食，然而市场上的零食很多都属于高盐食品，聪明的妈咪们到底该如何抉择呢?

在这里，小编为爱吃咸味食品的妈咪们推荐一款小零食：咸味花生。因为咸味花生的盐含量，会比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足各位孕妈吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

TIPS：即使咸味花生的盐含量相对较低，但妈咪们也必须适量食用，以免盐分摄入过量。

吃花生の妙处3：控制食欲

怀孕中期，很多妈咪的胃口往往异常的好，大鱼大肉端上桌，以为这样大吃大喝可以帮助宝宝补充到更多的营养。其实，孕期过胖的妈咪，不仅会引发很多并发症，还会导致胎宝宝过大造成难产，此外还容易生出缺陷儿甚至造成胎儿死亡。

研究证明，花生是“高饱腹感”食物，能让妈咪感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。对于胃口过好的孕妈来说，不妨在早餐时吃一些花生或花生酱，就能减少一整天的进食量，同时也不必再承受孕妈过于肥胖的风险了。

吃花生の妙处4：保持心脏健康

妈咪们在妊娠期间，母体各系统发生一系列适应性的变化，心血管系统也不例外。这对正常的孕妇来说，是可以胜任的，但对患有心脏病的孕妇来说，往往无法胜任，所以，有心脏病的妈咪往往会承担更多的生育风险。

研究指出，吃花生最多的人，患心脏病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。