孕期的药膳食谱

在孕期，一定要注意补充能量，这样才能让宝宝更为健康的成长，那么哪些才是孕妈咪可以吃的食物呢？下面小编就为您介绍几款孕期营养药膳食谱，一起来看看吧！

一、孕期药补食物

1、人参：是大补元气的药膳，但孕妈咪也不可乱用哦。在孕早期，体弱的孕妈咪可少量进补，以提高自身免疫力并增进食欲。但人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝，妈妈们要食之有道哦。

2、桂圆：是热性食物，服用过多，孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以不要以为越高级越滋补的食物就越该多吃，其实，科学的饮食才会让妈妈宝宝建健康康。

3、大麦芽：想必有些妈妈知道产后吃大麦芽能回奶，但你们知道吗，据中医说法，怀孕期间也不可多吃大麦芽，它有催生落胎的作用，孕妈咪还是谨慎为宜。

接下来，再来看看几款孕期营养药膳食谱吧。

二、孕期药膳食谱

1、茯苓滚馄饨

食材准备：鸡汤500克、茯苓5克、馄饨皮2两、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精盐8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸鱼豉油3克，生菜3叶

烹饪方法：

1。将葱、芹菜洗净，剁成细末，备用;

2。五花肉绞成肉馅，拌入精盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油码味15分钟后再和入芹菜葱末及麻油搅拌均匀，备用;

3。将制好的馅料包入馄饨皮中，捏实口边，备用;

4。鸡汤烧热，下茯苓用慢火滚至药汁入汤(约20分钟)，下馄饨改旺火煮至馄饨浮起时捞出，再下生菜烫熟压在馄饨下即可。

成品特点：咸鲜可口，芳香味美。

营养说明：

这道小食以鸡汤煨制，在丰富营养的同时增进了口感上的鲜美。汤料中的茯苓味甘、性平，利水渗湿，可以有效缓解天气热燥时准妈妈脚胀气的状况。另外，茯苓还可以帮助妊娠反应较重的准妈妈宁心安神，增强身体的免疫能力。

小贴士：茯苓根据用药部位的不同，可以区分为白茯苓和赤茯苓，其中白茯苓偏于健脾，赤茯偏于利湿，所以准妈妈们在选择的时候要注意区分。

2、鹿茸蘑菇焖鸡

食材准备：鹿茸片15克，鲜蘑菇300克，鸡半只，老抽8克，生抽5克，精盐8克，料酒5克，葱2根，生姜3片

烹饪方法：

1。将鸡洗净剁成小块，葱切段，鲜蘑菇去蒂过沸水焯一下捞出，切成薄片，鹿茸烧去外围茸毛洗净备用;

2。将鹿茸片用3碗水煮沸后改文火熬成一碗水，盛出备用;

3。取一只净锅置旺火上加入少许底油烧热，下姜丝、葱段爆锅，再放入鸡块爆炒，淋入料酒，调入精盐、生抽、老抽，加入蘑菇块继续翻炒一会，见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水，盖上锅盖用文火焖至汤汁少量即可。

成品特点：鸡块软烂，口感咸鲜。

营养说明：

鹿茸是中医食补中最常见的一味温补药材，它性味甘咸。《日华子本草》把其列为补虚赢、壮筋骨、安胎下气的良药。这道菜以鹿茸为引，对于宫寒引起的胎动不安及胎漏现象能起到一定的缓解作用。另外，食材中的蘑菇和鸡都富含营养及氨基酸，对于体质虚弱的准妈妈来说可以增强免疫力。

小贴士：

此菜是胎漏、胎动不安的药膳食谱，益肾安胎、能改善肾虚所引起的胎动不安或胎漏。准妈妈们食用鹿茸后一个星期中最好少吃鱼类和萝卜，以便身体充分吸收鹿茸的营养。