专家提醒:孕期应当具备三大营养素

专家提醒:孕期应当具备三大营养素

孕期准妈妈的饮食除了要提供足够的能量和热量外,下面的三大营养素也是应该补充的,蛋白质、维生素、脂肪,另外专家还提醒说孕期准妈妈慎食过多酸性食品。

生命的基础:蛋白质

蛋白质是组成*的重要成分之一,蛋白质约占*重量的18%。机体的每一个细胞、组织、器官和所有的重要组成部分都需要蛋白质参与。缺乏蛋白质会造成肌体免疫力下降,贫血,智力发育差,视觉差。孕期增加的体重中,蛋白质占将近1千克,其中一半贮存于胎儿。整个孕期孕妈妈需要贮存的蛋白质总量为900克,但妊娠的各个阶段蛋白质贮存量是不平衡的,随着妊娠的进展,蛋白质贮留的速度不断增快,在妊娠后半期,每日平均需贮留蛋白质50克左右。

*蛋白质由20多种氨基酸组成,其中有些氨基酸*内不能合成,必须由食物蛋白质来供应,这些氨基酸称为必需氨基酸。有几种氨基酸对胎儿生长具有特殊的作用,如色氨酸缺乏可引起先天性白内障。而某种氨基酸过多,也可以引起氨基酸失去平衡或产生 拮抗作用,对胎儿的生长有不利影响。

生命的马达:脂肪

汽车的开动需要马达,万物生长需要阳光,孕妈妈身体内部的消化、新陈代谢要有能量的支持才能得以完成。脂肪是这个能量的供应者之一。脂肪还是构建细胞的重要成员。胎宝宝大脑的60%由各种必需的脂肪酸组成,在妊娠的最后3个月,宝宝的大脑增重迅速,要达到以前的4~5倍,因此补充足量的脂肪酸就显得尤为重要。

脂肪酸是维持*各组织器官功能正常的重要成分。多不饱和脂肪酸是有益健康的优质脂肪酸。Omega-3系列(对*最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA)。*自身从α-亚麻酸转化到DHA的能力也有限,在婴幼儿期可能需要外界的直接补充。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人,其心理承受力较强,且智力发育指数也较高。

DHA在视网膜中占总脂肪酸的60﹪,由于宝宝出生时视觉未发育完善,需要足量的DHA促进视觉发育。有研究证明,持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝,他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上前者能向下多看一行。