准妈妈孕中期的营养食谱

到了孕中期，准妈妈们没有了孕早期的早孕反应的困扰，胃口相对好了很多，对营养的需求也会增加。下面就为各位准妈妈推荐几款适合孕中期准妈妈的营养食谱。

孕中期营养食谱

孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周选食一次一定量的动物内脏。

糖醋莴笋

材料嫩莴笋100克。

调料醋、盐、白糖、葱末、姜末各适量。

做法

1. 将莴笋去根，去皮，洗净，切滚刀块，焯水，捞出沥干，加盐拌匀，晾凉，备用。

2. 将白糖、醋、葱末、姜末放入碗内，调成糖醋汁，倒入莴笋中腌渍入味，装盘即可。

温馨小提示

新鲜的莴笋茎长粗大，肉质细嫩，多汁新鲜，没有枯叶、抽薹和空心等现象。