孕期每日喝豆浆补充蛋白质
孕期的女性需要补充大量的营养,才能满足胎宝宝的生长,蛋白质就是其中的一种,它对于胎儿大脑的发育有着很重要的作用。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑比重的30%~35%,在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足,不仅使胎儿脑发生重大 障碍,还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成,导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足,还会直接影响到脑神经细胞发育。
大豆富 含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中惟一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低*血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋 白。大豆蛋白中*必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合*的需要。*对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,其中,干炒大豆的蛋白消化率不超过50%, 煮大豆也仅为65%,而制成豆浆蛋白消化率则高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆不失为摄取优质蛋白的一个有效途径。
因此,孕妇要摄入足够的优质蛋白质食物,这样宝宝才能更聪明健康。
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