孕期不宜只吃精米精面

孕期不宜只吃精米精面。在孕期饮食方面，不少孕妇存在这么一个认识误区：只有精米精面才有营养，只要多吃精米精面，生出的孩子一定健康、聪明。从科学膳食角度来讲，这种说法是不正确的。

精米精面之所以“精”,主要是因为它经过了反复加工的精制过程，看起来更白更细更雅观。如果从营养角度来看，它却不如粗米粗面营养更全面、更丰富。因为人们吃食物，不仅要从中吸取蛋白质、脂肪、糖等养分，而且还要从中摄取铁、锌、锰、磷等微量元素及各种维生素。微量元素和维生素虽然仅占*体重的0畅01%,但它们却极为重要，必不可少，一旦供应不足，会产生一系列疾病，甚至会导致人的死亡。

而这些微量元素和维生素大都存在于粮食的皮壳部分。经过精制的精米、精面，把富含微量元素和维生素的粮食表皮部分完全去掉了，看起来虽然又白又细，但其所含营养素已远不如糙米那样齐全了。长期食用这种精米精面，必然会导致微量元素及维生素营养缺乏症，会由此引起一系列疾病。

而粗米粗面，虽然看起来粗一些、黑一些，但它们却是富含*所必需的各种营养素的“完整食品”.由此可见，孕妇实不宜只吃精米精面，从长远来看，吃一些粗粮更有好处。