准妈四种“毒鱼”不能吃

准妈四种“毒鱼”不能吃。鱼肉营养全面，含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体十分有益。但是，准妈妈吃鱼有讲究，需要尽量避免吃那些有毒的鱼。

1、咸鱼、熏鱼、鱼干

因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

2、被污染的鱼

有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。

3、畸形的鱼

其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

4、带寄生虫的鱼

鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。

爱吃鱼，并且会吃鱼，将更有益于你的健康。

另外，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

孕妇尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量超标。