准妈妈孕8月的养胎食谱

准妈妈孕8月的养胎食谱，在妊娠的前7个月里，胎儿不断地从孕妇体内吸收营养，孕妇体内的各种营养素不但要供给自身之需，还要保证宝宝的生长发育，可以说一直都处于较低点，因此，补充必要的营养成为孕妇的当务之急。

糖醋排骨

原料：排骨250克，油750毫升（实耗75毫升），酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉等各适量。

制作：

①将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50毫升调成汁待用。

②油锅烧至6成热，将排骨逐块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至9成再炸1分钟，捞出，油倒出。

③锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

特点：排骨酥烂，糖醋口味。

荷包鲫鱼

原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100毫升，酱油、料酒、糖、味精、盐各少许。

制作：

①鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上剞几刀。

②将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

③片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

④加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。

莲子鸡头粥

原料：糖莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500毫升。

制作：

①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。

②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。

特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。

蜜汁甜藕

原料：藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。

制作：

①将藕洗净，切去一端藕节。将糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填孔。从中剖开，切成0.7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125克，再放入笼屉，置旺火上蒸10分钟。

②然后小火蒸30分钟，取出，再用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节。

③待糖溶化取出，扣入盘内，再将炒锅置火上，放清水50毫升、白糖75克、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。

特点：糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素，且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动。藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等，营养价值很高。加工后，呈粉红透明，香甜似蜜。