肉蛋禽残留抗菌药 孕妇该吃啥

近日，广州、济南等地相继爆出新生儿对多种抗菌药具有耐药性。其中广州的一名新生儿对7种抗菌药均有耐药性。一时间，“肉蛋禽残留抗菌药”的消息满天飞，很多孕妇表示“不知道该吃什么了”。专家指出，准妈妈们将食物蒸熟煮透就可以大大降低宝宝携带耐药细菌的可能性。

三种情况可致新生儿耐药

据报道，广州市妇婴医院曾抢救过一名早产儿，给孩子用了头孢三代四代无效，最后甚至用上了“顶级抗菌药”：泰能、马斯平、复兴达等，但仍然无效，后通过细菌药敏检测显示，这个新生儿对7种抗菌药均有耐药性。

国家卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实教授指出，这就是所谓的“耐药宝宝”，也就是指有些新生儿对抗菌药和某些药物具有耐药性。

那么，宝宝的耐药性来自于哪里呢？孙忠实指出，新生儿的耐药性显然是来自于母亲。他表示，通常情况下，母亲出现三种情况可能导致宝宝产生耐药性。第一种情况是，母亲在怀孕时服用了某些抗菌药，本身感染了耐药细菌，耐药细菌通过血液抵达胎儿体内。

除了服用抗菌药外，孕妇在怀孕期间食用大量抗菌药残留的食物，也可能将抗菌药物摄入体内，感染耐药细菌，从而传给胎儿。此外，准妈妈在孕期使用外用抗菌药类也可能被耐药细菌污染，从而导致宝宝耐药。

减少耐药细菌谨防病从口入

“抗菌药在孕期我可以尽量少用，但食物怎么办？什么都不吃吗？”准妈妈王女士在看到耐药宝宝的新闻后满腹疑虑和担忧。事实上，这也是很多准妈妈的忧虑。

据孙忠实介绍，农林牧副渔行业使用抗菌药已经是一个不争的事实，目前国内生产的抗菌药中，有50%是人在用，而另外的50%则是用于农林牧副渔行业，也就是说，人们平时所接触的肉禽蛋、鱼、虾、海鲜乃至水果、蜂产品等都可能存在抗菌药残留的情况，而孕妇很可能在进补的过程中不知不觉摄入了过量的抗菌药，从而导致宝宝出现耐药的情况。

为了尽量降低宝宝出现耐药的几率，孙忠实建议准妈妈们首先要尽量少用抗菌药，如果实在需要也要在医生的指导下使用。此外，在准备食物时，将食物尽量蒸熟煮透也是防病的关键，因为高温可以降低某些细菌的残留。特别是在食用肉禽蛋时，一定要煮熟再吃，高温可以消灭绝大多数微生物，包括细菌。此外，饭前先洗手，做好卫生工作也可以在一定程度上避免病从口入。

耐药宝宝并非永久耐药

一些平时爱用药的准妈妈难免会担心自己服用了抗菌药，宝宝就一定会感染耐药细菌。对此，孙忠实指出，如果准妈妈感染了耐药细菌，虽然有可能传染给胎儿，但是因为有胎盘保护，所以感染的几率也不是很大，除非孕妇患有败血症。

此外，孙忠实表示，耐药宝宝并非会一直耐药。如果是因为母亲近一段时间内服用某些抗菌药导致新生儿感染耐药细菌了，那么有可能过一段时间细菌也会产生变化，宝宝可能会对这种药物就不耐药了，这些都需要通过药敏试验来判断。

不过，孙忠实同时提醒，宝宝感染耐药细菌增加了孩子疾病治疗的难度，也可能造成孩子疾病的恶性循环，此外，母体服用的抗菌药物可以通过血液转移到胎儿体内，因此特别提醒孕妇一定要谨慎服用抗菌药物。