孕妈咪宜吃的奶酪推荐

奶酪是含钙最多的奶制品，对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。孕妇吃奶酪，除了直接进食之外，还可以与其它食材搭配，做出营养美味的孕期食谱。但是，并不是所有的奶酪，都适合孕妈咪吃哦。下面我们就来看看哪些奶酪孕妈咪可以吃，哪些又不能吃吧。

● 北方“奶酪”

北方“奶酪”，做法很多，加蛋清调匀炖熟，或加酒酿凝块，以及加琼脂凝冻等。这与国外的乳酪差异就更大了，因为没有发酵的环节，仅仅是牛奶的凝块，但是贵在口感奇佳，且依然营养丰富、易于消化，孕妈咪也可以适当食之。

● 内蒙古等地的“奶豆腐”

类似于奶酪，一般由牛的初乳制成。初乳的酸度较大，受热后很快凝固。其中含有大量维生素和免疫蛋白类物质，而脂肪的相对含量较低。这类食品，只要品质有保证，也是推荐孕妈咪食用的。

●目前网络热售的各种“干奶酪”

对于这种奶酪，孕妈咪就要格外留神了。这类产品实际上不是纯奶制作的，常常是奶粉做的，加了大量的麦芽糖或白糖，有的还加入了淀粉，调了偏酸的口味，甚或加点儿香精。它与乳酪相比，营养价值可要大打折扣，不建议孕妈咪食用。

●家庭自制“奶酪”

现在还有些孕妈咪喜欢自己在家做奶酪，也就是用牛奶加柠檬汁或者苹果醋的杰作。这一类奶酪与北方的“奶酪”相似，不是酸奶，也不是乳酪，其实就是“酪蛋白”的凝块。不过口感很不错，稍加点儿蜂蜜，也是一道孕妈咪的午后佳饮呢！

孕妈奶酪美食推荐：奶酪烤鸡翅

原料：黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。

做法：

1、将鸡翅洗净，在沸水中焯一下，捞出沥干，用盐腌制2小时。

2、将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅，平铺在锅中。

3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅上。

4、奶酪完全变软，并进入到完全熟烂的鸡翅中，关火装盘即可。

营养提示：

奶酪还含有丰富的维生素a，能增进*抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪中的b族维生素含量丰富，可以促进代谢，加强活力，美化皮肤。