准妈妈该如何吃核桃？

镚儿妈：余主任，听说怀孕后吃核桃对胎宝宝的脑部发育很好，该如何吃呢？一天要吃多少？

回 复：为了生一个聪明的宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的准妈妈天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响准妈妈正常的血糖、血脂和血压。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好，胎儿期26周开始至出生后2岁的这个阶段，是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

还有就是，最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃，或者可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个即可，并在炒菜时适当减少用油量。