孕期食谱：瑶柱鲜芦笋

　　干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。瑶柱鲜芦笋是孕期的一款好食谱。

　　主料： 干贝 100克 芦笋 500克

　　辅料： 胡萝卜 50克

　　调料： 姜 3克 红葡萄酒 5克 植物油 20克 蚝油 5克 酱油 3克 白砂糖 3克 小麦面粉 4克 香油 5克 胡椒粉 3克

　　制作工艺

　　1. 瑶柱洗净，放入过面清水浸两小时取出(浸瑶柱水留用)；

　　2. 将浸过水的瑶柱加入蒸料(红葡萄酒、植物油5克)隔水蒸1小时；

　　3. 将蒸过的瑶柱撕成细丝(蒸瑶柱水留用)；

　　4. 芦笋刨去节皮，洗净切长条；