孕妈咪不丢失营养的妙法

孕期的女性最关注的莫过于怎么才能做到营养均衡，可是生活中是一些小细节往往会让营养在不知不觉中溜走，怎样做才能最大可能地将营养摄入体内?以下18个妙法会帮助你——

1.用冰箱保存食物不宜过久

食物就好比鲜花，离开了原生的土壤，就意味着生命完结。冰箱虽然能延缓食物的衰败，但其程度却非常有限。所以，冰箱并不是食物营养的“保险箱”。

2.应把食物保存在通风干燥环境中

我们的食物时刻被环境中无处不在的微生物觊觎着，它们能把花生、栗子、谷物、豆类、香菇、干果、水果中的营养窃取，还留下满目疮痍，让美味变为毒物。

3.避免采取不当的解冻食物方法

比如反复冷冻、融化食物，会导致食物内部的细胞结构被破坏，营养物质随同食物的鲜美味道一起流失.

4.不宜吃剩菜剩饭

剩菜剩饭不宜再吃，一方面是因为熟饭菜的营养随时都在衰减，很多营养已经流失;另一方面剩菜剩饭已经被细菌污染，也会对健康造成不良影响。

5.不要养成“切碎 浸泡”的做菜习惯

“食不厌精，脍不厌细”，很多主妇习惯把食材切细、切碎，再浸泡，而这样会大大加剧营养素的流失。