带你了解产后妈妈可以吃红糖吗
红糖在女性的生活当中,似乎是不能缺少的,比如月经前后喝一些红糖,对女性的身体健康会有好处。那么,对于产后的女性朋友而言,吃红糖是不是也能够带来好处呢?为了解决大家的这个疑问,在这里就和小编一起来进行了解吧!看看是否得的有用的信息。
红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖。
古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,再以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
红糖被称为“东方巧克力”
甘蔗含有多种*必需氨基酸,对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被*消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方巧克力”。
红糖能提供丰富的营养,具有良好的保健作用。它含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,同时还含有胡萝卜素、维生素B2和尼克酸以及一些微量元素。红糖的钙含量是白糖的2倍,铁的含量是白糖的1倍。
红糖性温和,可以健脾暖胃、益气养血、活血化瘀、能够帮助产妇补血、散寒和补充热量,这些对产妇都特别有用。红糖还含有多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出,由于含铁量高,尤其有助于产后补血。
月子里食用红糖的方法主要是以直接冲糖水食用为主,也可将红糖加在水煮荷包蛋、糯米粥等甜点里食用。
红糖虽好,也不能长期服用。如果久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血;而且产妇运动较少,多余的糖分易转化为脂肪,导致肥胖。一般产妇食用红糖最好控制在10-12天之内。
红糖是粗制品,未经消毒,产妇在食用前可隔水蒸热或煮开,以免引起腹泻。不论是红糖、黄糖、白糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。
黑糖和红糖是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同,所以可说是同样的东西。两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,黑糖的熬煮时间较长,糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。白糖味甘,色白,性平,提炼过程中精制程度高,所以过于纯净,其中几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语,补血的效果也远不及红糖。
从文章中可以了解到,产后吃红糖是可以的,但是要有正确的吃法,这样才会对身体有好处。在此也要提醒产后的妈妈们,不要在饮食上出现问题,否则不仅会令产后恢复的时间变慢,还会影响到小宝宝的成长。建议不懂的地方可以咨询专业的母婴医师,得到详细的解释。
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