产后有助于补钙的四款美食推荐

产后有助于补钙的四款美食推荐

我见到的很多孕妈妈从小孩出生的那一刻起就把母体的补钙放到九霄云外去了,其实产后补钙的作用仍不容忽视,而且产妇不注意不仅会造成钙的流失,还会对自己的身体和婴儿的健康造成影响。为了方便大家更清楚地了解产后补钙的事项,这里给大家总结一下产后有助于补钙的四款美食推荐。

白萝卜丝炒黄豆

原料:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

做法:

1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

营养小提示:黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。

木耳虾皮蛋

原料:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

做法:

1、木耳凉水泡发,去蒂洗净;鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。

2、锅热油,放入木耳翻炒片刻;入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。

3、利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可。

营养小提示:黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,多吃能够补充全面营养。