猪蹄葱白炖豆腐 新妈下奶首选

产后的妈妈最容易遭遇的困扰就是母乳不足，如何下奶成了妈妈最关心的一个话题，食疗下奶是一个很好的选择。那么吃什么能下奶呢?今天为大家带来的催乳食谱就是猪蹄葱白炖豆腐，快来学学吧。

主料：猪蹄 500克 豆腐 90克

辅料：大葱 10克 料酒 5克 酱油 3克 各适量

制作方法

将猪蹄洗净切成八块，与大葱白、豆腐同入砂锅煮至猪蹄烂熟时，以料酒和酱油调味即可。

制作提示

可单用葱烧猪蹄。

营养解析

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有*必需的八种氨基酸，而且比例也接近*需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

食物相克

猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

这款猪蹄葱白炖豆腐属于清炖菜系，非常适合哺乳期的妈妈，具有很好的下奶功效，而且有养颜美容的作用，女性朋友可以适当的食用。

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