饮食新知：一天一梨不长胖

梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。近日，美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。

美国营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足*每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的*内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。

建议将鸭梨切成小方块，与其他水果一起做成色拉。也可以将鸭梨熟吃，方法如下：将鸭梨削皮去核后放入炖锅中，加入1茶匙蜂蜜、1茶匙剁碎的新鲜生姜末，再加入足量的水，使之没过鸭梨，盖上锅盖，用小火炖40分钟，直到鸭梨变软后就可食用了。