给宝宝添加蔬菜要科学合理

为了保证身体的健康，我们每天要摄取一定的蔬菜，小宝宝也是如此，吃蔬菜有很多的益处。但是要提醒父母朋友的是，如果蔬菜的处理方法不当，不但起不到进补的功效，反而会威胁到宝宝的健康，下面就来为大家介绍一下处理蔬菜常见的误区。

不当之举1：冲洗不当

卖相好的蔬菜并不一定是干净的，一般的蔬菜上都有残余的农药，若是不彻底清洗，对宝宝的健康有很多危害，但是很多年轻妈咪没有这个意识，只是在烹饪前随意清洗下。正确的做法是将买来的蔬果放在清水中浸泡20分钟，让农药可以充分溶解在水中，然后流动水反复冲洗。

不当之举2：先切后洗

蔬菜中很多营养素都是水溶性的，若是先切后洗会破坏大量的营养成分，正确做法是应该先洗、后切蔬菜。

不当之举3：烹饪时间过长

蔬菜中富含膳食纤维和各类维生素，遇热容易氧化分解，如果烹饪太久反而容易流失营养成分，据测定，蔬菜烧煮的时间如果过久，其中的维生素c会损失60%左右。正确的做法是用大火快炒蔬菜，这样不仅色美味好，损失的营养素也最少。另外若在烹饪时加些醋，还可以减缓维生素的氧化反应，保留更多的天然营养素。

不当之举4：吃隔夜菜

不是每一次都能够掌握好烹饪的量，有些节俭的妈咪会把剩菜放到冰箱里留到次日吃，殊不知隔夜的菜肴不仅没有营养，还会有细菌滋生，引起变质等，使宝宝的身体产生不适。其实宝宝的吃食最好是现烧现吃，这样既卫生又有营养。

不当之举5：蔬菜太生

蔬菜虽然烹饪时间过长影响营养成分，但是吃的太生也会引起宝宝消化不良，吃多了会影响胃肠功能。

给宝宝添加辅食，有助于宝宝获取更多营养，但是我们一定要保证宝宝的饮食健康，年轻妈咪在为孩子准备爱心餐的时候，要多花点心思，让孩子吃得健康有营养。