赶走产后忧郁的美味菜肴

　　很多人都知道，当心情不好的时候，可能会选择吃东西来缓和情绪，这在女性身上尤其常见。

　　其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味，有时候是影响情绪的一大因子，而且选对食物的确能提振、安抚情绪、改善忧郁、焦虑……，因此，妈妈们不妨在坐月子期间多吃含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质如镁、锌的食物及深海鱼等，藉由饮食的调整来达到抗压及抗忧郁的功效。

　　食疗的方法在古代就很流行了，它给如今的医学发展打下了很好的基础，食疗与药物的互补关系由此可见一斑。“药食同源”这句古训则成了如今养生保健的口号。

　　下面这个实用简单的菜谱，含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。帮你找回阳光般的好心情，远离产后忧郁。

　　【桃仁鸡丁】鸡肉 100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

　　制作：1.鸡肉切成丁，用调味料上浆；黄瓜切丁，葱、姜切好备用；核桃仁去皮炸熟；

　　2.炒锅上火加油，将鸡丁滑熟，捞出控油；

　　3.原锅上火留底油，煸葱、姜至香，下主辅料与调味品，最后放桃仁，然后勾芡装盘即成。

　　营养小秘密：核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果，其中含有很多抗忧郁营养素。