消化不良要调理 主食帮忙好肠胃

一直以来，主食对于很多朋友来说都一直有着易发胖不易消化的恶名，所以，很多朋友会选择少吃主食多吃菜和肉，有的朋友甚至不吃主食，其实，这是一种饮食的误区，因为，对于有消化不良问题的朋友们来，主食才是最好的食疗方。

从广义上来看，主食指粮食，包括米、面、粗粮、薯类等食材，主食家族中的成员各个都是助消化的“能手”。高级营养师徐静指出，米饭、面条等主食是碳水化合物的主要来源，很容易被*消化吸收，不会给肠胃增加负担，而且容易让人有饱腹感，先吃主食可以避免吃得太多，还有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸分泌，增强胃的消化能力，尤其是馒头等一些经过发酵的主食，经过酵母菌发酵，淀粉已经被分解一部分，更松软，也更容易消化。玉米、荞麦、高粱米等粗粮中富含膳食纤维，麸皮更是“纤维冠军”，100克里就有超过30克膳食纤维。

“更重要的是，主食为*提供的能量占每天所需量的65%~70%，脑力劳动者需求量更大。因此，每天必须吃够主食。”过了饭点或饿过劲的人吃饭更要先吃主食，供应给身体足够的能量。

因此，每天应该吃足够量的主食，中国居民膳食指南推荐量为250克~400克，三餐的配比最好在4:3:3或4:4:2。比如说：早上吃两个中等大小的包子，加上一碗小米粥;中午可以吃一碗面条;晚上吃一小碗米饭另加一块红薯。徐静还强调，吃主食最好粗细搭配，营养全面又助消化吸收。需要注意的是，少吃油饼、油条等油炸主食，这些食物会吸收大量的油脂，热量远比蒸煮的米面高得多。在外点餐时可以点一些配主食的菜肴，比如有些菜会配玉米饼、小馒头、土豆等，或者点些粗粮，如山药、红薯等。

当我们出现消化不良的问题时，一定会影响到身体对食物中营养的吸收，如果朋友们有这样的烦恼，不如就用主食来帮助自己吧。