孕妇能吃皮蛋吗

通常情况下，孕妇可以适量吃皮蛋，但是不能过多吃皮蛋，否则可能会引起胎儿身材矮小的严重后果。具体内容如下：
1.适量吃皮蛋：皮蛋中含有丰富的氨基酸和维生素、碳水化合物以及微量元素等营养成分，孕妇一般是可以适量吃皮蛋的。孕妇适量吃皮蛋可以补充一定的营养物质，对孕妇身体较好。
2.过量吃皮蛋：孕妇一般不能过量吃皮蛋，皮蛋属于一种腌制食品，其中还含有较多的铅以及亚硝酸盐，孕妇过量吃皮蛋可能会导致身体摄取较多的铅和亚硝酸盐，进而抑制生长激素的分泌，引起胎儿出生后身材矮小的严重后果。