和牛的功效与作用

和牛的功效与作用是补气养血、强筋壮骨等。

1.补气养血：和牛的营养价值较高，可以起到补气养血的作用。

2.强筋壮骨：和牛富含蛋白质、氨基酸等，具有强筋壮骨的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

痛风、肝肾功能障碍患者

不宜同食

红糖、板栗

红糖与和牛同食，可能会导致腹部胀气；板栗与和牛两者脂肪含量都较高，同食容易引起消化不良。

食用方法

【煎炒】

将和牛切片，将大葱切段、蒜切碎，锅中放油，倒入和牛，随后放入大葱、蒜炒熟即可食用。

【烤制】

先将和牛切块，然后直接进行烤制，沾上调味料食用即可。