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盐煮核桃的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

盐煮核桃具有消炎杀菌、补肾的功效与作用,通常对于扁桃体炎、口臭以及肾虚引起的腰痛、遗精、健忘、耳鸣等情况都以一定的改善效果。


适宜人群

肾阳虚衰者

禁忌人群

大便糖稀、对核桃过敏者

不宜同食

柿子、山楂

柿子、山楂都含有较多的鞣酸物质,若与核桃一起吃,容易增加胃肠负担,造成消化不良,所以柿子、山楂不宜与盐煮核桃一起吃。

食用方法

【煮食】

将适量盐和核桃一起放入锅中,煮制一定的时间,取出后便可食用。

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