脑梗死能不能吃青胡豆

通常情况下，脑梗死患者可以吃青胡豆，但是应适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状。青胡豆有丰富的维生素C、氨基酸、蛋白质等人体所需的营养元素，是一种低脂高蛋白的食物。脑梗死患者适量吃青胡豆一般不会对身体造成影响，还有提高免疫力、增强体质等作用，因此脑梗死患者可以吃青胡豆。
如果脑梗死患者过度吃青胡豆，可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹胀、呕吐等不适。