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菠菜和紫菜能一起做汤吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,菠菜和紫菜能一起做汤。具体情况分析如下:
菠菜是藜科菠菜属的植物,含有膳食纤维、蛋白质等营养物质,具有解热毒、通血脉、利肠胃等功效;紫菜是一类生长在浅滩的海藻,具有化痰软坚、清热利尿等功效。菠菜和紫菜能一起做汤,二者都含有较丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等营养物质,不会相克,菠菜和紫菜做出的汤具有润肠通便的作用,可以预防便秘,但是不要过量食用,以免出现腹泻的症状。如果出现腹泻的症状,可以多喝热水,然后轻柔的按摩腹部,能促进胃肠蠕动,缓解患者的不适症状。
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