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竹虫的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

竹虫又名竹蜂,常栖于竹类的茎秆中,具有养脾健胃、清热化痰等功效。

1.养脾健胃:竹虫营养价值比较高,含有蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,有养脾健胃的功效。

2.清热化痰:竹蜂味甘酸,性寒,无毒,入胃、大肠二经,有清热化痰的功效,可以治疗风痰闭窍、气喘腹胀等病症。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

过敏体质者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【烘干研末】

取适量竹虫,清理干净后烘干研末内服即可。

【油炸】

竹虫清理干净后用开水烫死、晾干,然后放入油锅油炸即可。

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